Non è vero che siamo quello che mangiamo

Domanda – Ho letto questa frase:”Noi siamo quello che mangiamo”. Questo mi ha colpito molto perché io fino a quel momento davo un’importanza relativa al cibo. Poi invece da quel momento ho incominciato ad interessarmi di alimentazioni tipo la macrobiotica: è veramente valida questa frase?

continua..

Una alimentazione adeguata alla popolazione occidentale

Il corpo umano è certamente il meccanismo più complesso e straordinario che voi possiate conoscere, tanto che la sua straordinarietà appare evidente malgrado, in fondo, la conoscenza totale del suo funzionamento e delle complesse dinamiche tra i vari organi che lo compongono vi sia ancora per larga parte ignota.
E’ un fatto evidente che l’uomo comune ha la tendenza ad immaginare il vestito fisico che costituisce il perno della sua esistenza all’interno della materia come un tutt’unico nel quale vi siano, al massimo, alcuni organi particolarmente degni di attenzione e di cure specifiche.

continua..